少しずつ秋を感じる頃に 暑さが少しずつ落ち着き、朝晩に秋の気配を感じるようになる9月。 季節が変わり始めると、食材にも少しずつ変化が見えてきます。夏の名残を感じる食材から、秋らしい味わいへ。料理を通して季節の移ろいを感じら...